En 1949, l'URSS est le premier pays à reconnaître le gouvernement chinois de Mao Tsé-toung. Les relations entre les deux dirigeants sont tendues, mais des intérêts économiques poussent Mao et Staline à s'unir. Le 14 février 1950, afin de sceller leur entente, l'Union soviétique et la République populaire de Chine signent un traité d'alliance et d'assistance mutuelle. Ce traité permet aux Chinois d'intervenir dans la guerre de Corée, sans courir le risque d'une attaque américaine sur leur territoire.

Les hommes d'Al Capone exécutent sept membres d'un gang rival à Chicago, le gang de Buggs Morane ou "gang des Irlandais". La tuerie a lieu dans un local clandestin de consommation de bière. Déguisés en policiers, les sbires de Capone ont berné leurs ennemis. Al Capone était en Floride au moment des faits. Depuis le milieu des années 20, il contrôle le commerce clandestin de l'alcool. Son organisation mafieuse compte une centaine de membres.

Préparation : 20 mn

Cuisson : 10 mn

Convives : 4

Difficulté : FACILE

Ingrédients :

2 magrets de canard (environ 600 g)

4 cuillerées à café de Fond de Veau

1 boîte de 420 g d'oreillons d'abricots

2 pommes Golden

4 cuillerées à soupe d'eau

Poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four Th.6/7 (200° C).

2. Egouttez les abricots et coupez-les en petits dés.

3. Lavez, épluchez, évidez et coupez les pommes en fines lamelles.

4. Dégraissez et coupez en fines tranches les magrets de canard.

5. Dans un bol, mélangez l'eau et le Fond de Veau.

6. Sur chaque feuille de papier sulfurisé, alternez les tranches de magret et les lamelles de pommes.

 7. Nappez d'une cuillerée à soupe de Fond de Veau et parsemez de dés d'abricots.

 8. Poivrez et refermez en forme de papillote.

9. Faites cuire dans votre four environ 10 minutes.

Préparation : 10 mn

Cuisson : 20 mn

Convives : 4

Difficulté : MOYEN

Ingrédients :

400 g de sauté d'agneau

2 tablettes de bouillon cube

1 sachet de 500 g de pommes de terre en lamelles précuites

250 ml d'eau

1 oignon

2 cuillerées à soupe d'huile

Beurre pour le plat

Poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four Th 8 (240 °C)

2. Pelez et émincez l'oignon.

3. Découpez l'agneau en petits morceaux et faites-le dorer dans une poêle contenant l'huile bien chaude. Egouttez.

 4. Diluez le bouillon cube dans l'eau.

5. Beurrez le plat à l'aide du pinceau. Déposez une couche d'oignon dans le fond du plat, les morceaux d'agneau puis les pommes de terre. Poivrez. Recouvrez le tout avec le Kub Or, mettez dans votre four et laissez cuire 15 minutes environ.

 6. Servez dès la sortie du four.

Après 27 ans d’incarcération dans la prison de Paarl, Nelson Mandela est libéré, sous la présidence de Frederik De Klerk. En 1964, il avait été condamné à la prison à perpétuité pour trahison, après avoir lutté contre le régime de l’apartheid. Depuis son incarcération, il était devenu le symbole de la lutte pour la liberté des Noirs en Afrique du Sud. En avril 1994, il sera élu président de la République sud-africaine, juste après avoir obtenu le prix Nobel de la paix avec De Klerk.