1871 : Grand incendie Chicago

Grand incendie de Chicago (Illinois, Middle West), qui comptait alors 300 000 habitants. En 48 heures à  peine, les gigantesques foyers détruiront de nombreux quartiers dans leur totalité. Un tiers de la ville aurait été ravagé (constructions en bois). Les incendies firent des centaines de victimes. Paradoxalement, la catastrophe permit d'opérer une reconstruction et un développement architectural bienvenus, selon les fameux plans de l'urbaniste William H. Burnham, lequel fait entrer, par son extension et ses gratte-ciel, ce centre industriel et ferroviaire (création de nombreuses lignes de chemins de fer entre 1848 et 54) dans le XXe siècle.

Préparation : 15 mn

Cuisson : 35 mn

Convives : 4

Difficulté : Moyen

Ingrédients :

4 petites tomates

4 petites pommes de terre

4 petites courgettes rondes

1 cube de Bouillon de Volaille

100 g de chair à saucisse

200 ml d'eau chaude

2 escalopes de poulet

1 œuf

1 cuillerée à soupe de persil

Préparation :

 1. Préparez la farce : mixez le poulet avec la chair à saucisse, le persil et l'œuf entier. Salez légèrement.

2. Lavez les tomates et les courgettes. Découpez le dessus, creusez-les à l'aide d'une petite cuillère. Taillez la chair en petits dés que vous ajouterez à la farce. Epluchez les pommes de terre. Découpez également le dessus et faites comme avec les légumes.

3. Préchauffez votre four Th.7 (210 °C). Farcissez les légumes, déposez-les dans un plat à gratin. Disposez une noix de beurre sur chaque légume.

4. Versez sur les légumes le cube de bouillon dissout dans l'eau chaude.

5. Faites cuire dans votre four pendant 30 à 35 minutes.

Alain Prost, 30 ans, est le premier français Champion du monde de Formule 1. Il s'impose sur une McLaren Porsche turbo, au circuit de Brands Hatch (Angleterre), au Grand prix d'Europe. Il remportera ce titre encore trois fois, en 1986, 1989 et 1993. Recordman du nombre des victoires en Grands Prix (51 victoires au total), il abandonnera la compétition en 1994.

1898 : Premier coup de pioche pour le métro parisien

La Compagne du chemin de fer métropolitain de Paris présidée par Edouard Empain, commence les travaux de construction du futur métro parisien. 2000 ouvriers travaillent nuit et jour pour pouvoir inaugurer la première rame pour l'exposition universelle de 1900. La CMP réussira son pari et le 19 juillet 1900, la première ligne s'élancera depuis la Porte Maillot jusqu'à la Porte de Vincennes.

1187 : Saladin s’empare de Jérusalem

Après avoir vaincu l’armée latine à Hattin, le sultan ayyubide Saladin parvient à prendre la ville de Jérusalem. Quelques mois plus tôt, alors à la tête de l’Égypte et de la Syrie, Saladin avait lancé une terrible armée à la reconquête de tout le royaume latin de Jérusalem. Le résultat pour les Chrétiens est catastrophique. La réaction du pape Grégoire VIII ne se fera pas attendre : dès 1187, il appellera à une nouvelle croisade.