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15 septembre 2012 6 15 /09 /septembre /2012 08:44

Préparation : 10 mn

Cuisson : 15 mn

Convives : 4

Difficulté : Très facile

 Poulet à la crème de parmesan et petits dés de courgettes

Ingrédients :

4 escalopes de poulet

1 cuillerée à soupe bombée de Fond de Volaille

100 g de parmesan râpé

1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse

2 courgettes

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

100 ml d'eau

 Poulet à la crème de parmesan et petits dés de courgettes

 

Préparation :

 1. Lavez et coupez les courgettes en petits dés.

2. Découpez le poulet en gros dés. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile pendant 5 minutes. Ajoutez les courgettes et prolongez la cuisson de 10 minutes à feu moyen.

3. Ajoutez la crème, le parmesan râpé et le fond de volaille dilué dans l'eau, faites réduire 5 minutes.

Poulet à la crème de parmesan et petits dés de courgettes

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Published by passions73 - dans cuisine
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