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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 09:17

Préparation : 15 mn

Cuisson : 35 mn

Convives : 4

Difficulté : Moyen

 

 

Ingrédients :

4 petites tomates

4 petites pommes de terre

4 petites courgettes rondes

1 cube de Bouillon de Volaille

100 g de chair à saucisse

200 ml d'eau chaude

2 escalopes de poulet

1 œuf

1 cuillerée à soupe de persil

 

Préparation :

 1. Préparez la farce : mixez le poulet avec la chair à saucisse, le persil et l'œuf entier. Salez légèrement.

2. Lavez les tomates et les courgettes. Découpez le dessus, creusez-les à l'aide d'une petite cuillère. Taillez la chair en petits dés que vous ajouterez à la farce. Epluchez les pommes de terre. Découpez également le dessus et faites comme avec les légumes.

3. Préchauffez votre four Th.7 (210 °C). Farcissez les légumes, déposez-les dans un plat à gratin. Disposez une noix de beurre sur chaque légume.

4. Versez sur les légumes le cube de bouillon dissout dans l'eau chaude.

5. Faites cuire dans votre four pendant 30 à 35 minutes.

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Published by passions73 - dans cuisine
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