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25 novembre 2012 7 25 /11 /novembre /2012 09:30

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 15
Minute(s) 
Temps de cuisson: 10
Minute(s) 
Difficulté: Facile

 

Ingrédients:

2 sachets de gambas décortiquées surgelées (150 g),
2 mini fromages de chèvre frais,
1 cuillère à café de graines de cumin,
1 petit oignon frais,
1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
1 cuillère à soupe de jus de citron,
1 cuillère à café de miel,
1 cuillère à soupe de coriandre ciselée,
sel, poivre,
2 morceaux de papier sulfurisé (15 x 20 cm)

 

Préparation:

Préchauffer le four à 240°C (th.8).

Faire décongeler les gambas dans leur sachet pendant trois minutes au micro-onde à pleine puissance.

Prélever les zestes du 1/2 citron, récupérer son jus.

Dans un plat, mélanger les gambas avec l’huile d’olive, le jus de citron, le miel et le petit oignon frais finement émincé. Saler et poivrer.

Répartir les gambas sur les deux morceaux de papier sulfurisé, ajouter les mini chèvres frais, les graines cumin, la coriandre, les zestes de citron. Arroser du reste de la marinade des gambas.

Fermer hermétiquement les papillotes en pliant de bord à bord. Disposer sur une plaque de four et laisser cuire 10 minutes.

Servir bien chaud. Accompagner ces papillotes d'une salade de mâche aux pommes.

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Published by passions73 - dans cuisine
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commentaires

Nos bébés 03/04/2013 15:26


C'est très gourmand!!!

passions73 06/04/2013 08:26



c'est très bon


merci pour la visite


bonne journée


biz



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