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8 juillet 2012 7 08 /07 /juillet /2012 09:07

Préparation : 10 mn

Cuisson : 5 mn

Convives : 4

Difficulté : Facile

 

 

Ingrédients :

5 tomates

1 concombre

1 poivron vert

3 cuillerées à soupe d'huile d'olive

1 cuillérée à soupe d'Arome

1 petit oignon

2 citrons verts

 

 

Préparation :

 1. Réservez pour la garniture 1 tomate, 1/4 du concombre et 1/4 du poivron coupés en petits dés.

2. Faites revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive dans une poêle pendant 5 mn. Réservez. Epluchez, épépinez et mixez le reste des légumes. Ajoutez l'oignon rissolé, le jus des citrons, le reste d'huile puis l'eau. Poivrez.

3. Laissez macérer 2 heures au réfrigérateur.

4. Servez le gaspacho bien frais garni des légumes, et assaisonné avec une cuillerée à soupe d'Arome.

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Published by passions73 - dans cuisine
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commentaires

les-voyages-de-gridelle 08/07/2012 16:01


tiens il y a longtemps que je n'en ai pas fait! tu me  donnes envie!

passions73 08/07/2012 19:30



avec la chaleur qui revient, c'est enfin un plat de saison


bonne soirée


biz



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