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14 septembre 2012 5 14 /09 /septembre /2012 09:32

1715 : Décès de Dom Pérignon.

Pierre Pérignon, plus connu sous le nom de Dom Pérignon est né en 1638 à Sainte-Menehould. C'était un moine bénédictin. Il s'assurait ainsi du contrôle des vignes de l'Abbaye d'Epernay. Il fait naître une nouvelle méthode de pression du vin : "la méthode champenoise".

Il meurt le 24 septembre 1715 dans l'Abbaye Saint-Pierre d'Hautvillers.

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Published by passions73 - dans histoire
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