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4 février 2012 6 04 /02 /février /2012 18:01

Préparation : 25 mn

Cuisson : 20 mn

Convives : 4

Difficulté : FACILE

Ingrédients :

2 pommes golden

2 oeufs

1 briquette de 20 cl de Lait Concentré Non Sucré

50 g de chocolat DESSERT

50 ml de cidre

80 g de farine

2 cuillerées à soupe de sucre en poudre

1 noix de beurre

Huile

Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez les œufs, 1 cuillerée à soupe de sucre et la farine. Ajoutez le lait et le cidre petit à petit en mélangeant.

 2. Pelez et coupez les pommes Golden en cubes.

3. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes, saupoudrez d'une cuillerée à soupe de sucre et faites-les dorer à feu vif sur toutes les faces.

 4. A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en petites pépites.

5. Dans une poêle bien chaude et huilée, versez une louche de pâte à crêpes. Faite cuire la crêpe sur une face, retournez-la , disposez des cubes de pommes sur une moitié et saupoudrez de quelques pépites de chocolat. Pliez la crêpe en 2 puis en 4. Servez.

 6. Renouvelez l'opération avec le reste de pâte à crêpes.

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Published by passions73 - dans cuisine
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