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10 février 2013 7 10 /02 /février /2013 07:21

Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 4
Temps de préparation: 5 Minutes
Temps de cuisson: 35 Minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

8 noix de saint jacques

2 poireaux

1 échalote

20 gr de chapelure

Beurre

Sel, poivre

 


Préparation:


Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir : l’échalote hachée et les poireaux coupés en fines rondelles. Saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes à feux très doux (Ajouter un peu d’eau si nécessaire).


Répartir la fondue de poireau dans les coquilles puis disposer sur le dessus 2 noix de Saint-Jacques.

Ajouter quelques morceaux de beurre et la chapelure.


Enfourner pendant 15 min à 210°C (th.7).

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Published by passions73 - dans cuisine
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