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27 novembre 2011 7 27 /11 /novembre /2011 11:22

Préparation : 20 min

Cuisson : 3 min environ par beignet

 

Ingrédients (5 personnes) :

- 250 g de farine

- 1 sachet de levure

- 2 oeufs

- 1 verre de lait

- 4 pommes

- sel

- huile pour friture

 

Dans un saladier, versez la farine et la levure et creusez un puit. Mettez les deux jaunes d'oeufs et une pincée de sel. Mélangez.

Ajoutez le lait progressivement. Quand la pâte est homogène, ajoutez les deux blancs d'oeufs battus en neige.

Pelez les pommes et évidez-les. Puis coupez-les en rondelles régulières.

Trempez les rondelles dans la pâte et faites-les frire.

Servez les beignets avec du sucre !

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Published by passions73 - dans cuisine
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commentaires

les-voyages-de-gridelle 28/11/2011 18:19


j'adore ça les beignets, et l'idée de les faire moi même me plait beaucoup

passions73 29/11/2011 05:41



et on peut en faire un repas complet en faisant des beignets de légumes et pourquoi pas avec des beignets de crevettes ?


bonne journée



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