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19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 10:22

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 2
Temps de préparation: 10 Minutes
Temps de cuisson: 20 Minutes
Difficulté: Très Facile

 

Ingrédients:

Aiguillettes de poulet

1 cuillère à soupe de vin blanc

1/2 verre d’eau

1 cuillère à soupe de moutarde

1 carotte

1 cuillère à soupe de crème fraiche

Sel, poivre

Huile d’olive



Préparation:

1) Faire revenir dans une poêle avec l’huile d’olive les aiguillettes de poulet. Déglacer au vin blanc.

2) Parallèlement préparer les tagliatelles de carottes : Eplucher et rincer la carotte puis à l’aide d’un économe réaliser des tagliatelles. Les faire revenir quelques minutes dans l’huile d’olive. Saler et poivrer

3) Diluer dans un demi-verre d’eau chaude la moutarde et verser le tout dans la poêle. Laisser chauffer 10 minutes puis ajouter la crème. Saler et poivrer.

4) Ajouter les tagliatelles de carottes. Servir immédiatement.

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Published by passions73 - dans cuisine
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